Bienvenue sur mon blog dédié à la cuisine du monde facile ! Je partage avec vous des recettes faciles et rapides cuisinées avec amour et de toutes origines.
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): Pour la kefta : - 400 g de viande hachée - 1 cuillère à café de cumain - 1 cuillère à café de raz el hanout - 1 cuillère à café de paprika fumé - Du persil haché - De la coriandre hachée - sel, poivre - 1 petit...
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 1 oignon - Une boîte de thon au naturel 160g - Un peu de persil ciselé - 3 pommes de terre ou 150g de pommes rissolées (ça va plus vite au niveau de la cuisson) - Un peu de coriandre hachée - 2 cuillères à...
Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): -1 boîte de 200g de thon entier au naturel - 5 champignons de paris frais - 1 oignon jaune de taille moyenne - un peu d'huile d'olive - sel, poivre - 200ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe de curry en...
"Las gulas" désignent les jeunes anguilles, un plat rare et cher, originaire d'Espagne. Il y a plusieurs façon de les cuisiner, tapas, plat chaud etc. Personnellement, je les cuisine en tapas (avec du surimi, mayonnaise et pain) ou bien en revuelto (brouillé)....
Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 2 escalopes de poulet - 1 gousse d'ail - 1 c.a.s de jus de citron - 2 c.a.s d'huile d'olive - 1 c.a.s de cumin - 1 c.a.s de coriandre moulue - 1 c.a.c de paprika fumé- 1 pincée de cannelle - 1 pincée de piment...
Pour cela il vous faut (pour 5 pains): - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - Des pépites de chocolat Crème pâtissière : - 50cl de lait - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé - 70g de maïzena - 100g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 1 c.à.c d'arôme naturel...
Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes environ): - 250g de nouilles chinoises - 2 blancs de poulet - 2 gros oignons - 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée - Un peu de graines de sésame - Une poignée de champignons noirs chinois - Sel, poivre...
Pour cela il vous faut (pour 8 personnes environ): - 500g de riz longs grains - 8 cuisses (avec entres cuisses) de poulet - 700g de moules espagnoles (bien grosses) - Un chorizo - 16 crevettes - 1 verre de petits pois - 1 poivron vert - 1 poivron rouge...
Gaufres de patate douce aux épices #Helouchacook Pour 5 gaufres il vous faut : - Une énorme patate douce environ 700g - 2 œufs entiers - 100g de farine - 5 cl de lait - 1 cuillère à café de muscade - 2 cuillères à soupe de curry balti - 1 cuillère à soupe...
Pour cela il vous faut (pour 8 petits croissants): - 1 pâte feuilletée ronde - 150g de fromage tartare - 8 petites tranches de saumon fumé - 8 cuillères à café de crème fraîche épaisse - 1 paquet de fromage râpé - Herbes "Secret d'arômes" plein sud (facultatif)...
Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 250 g de veau coupé en morceaux - 1 boîte de sauce tomate - 5 champignons de paris frais coupés en morceaux - 1 oignon coupé en rondelles - Un peu d'huile d'olive - Quelques pincées d'herbes (origan,thym) ou...
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 20 feuilles de vignes (on en trouve dans les épiceries orientales) - 300g de viande hachée - 350g de riz - 1 oignon haché - 1 c.a.s de concentré de tomate (facultatif) - 1 c.a.c de cumin - 1 c.a.c de coriandre...
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): Pour la farce: - 1 oignon - 1 poivron vert - 350g de viande hachée - un peu de persil haché - 1 c.a.s de Raz en hanout - 1 c.a.c de cumin - 1 c.a.c de curcuma - Huile d'olive - Sel poivre Pour la pâte: - 450g...
Pour cela il vous faut : - 500g de farine - 70g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 œuf - 20g de levure boulanger - 40g de beurre - 20cl de lait tiède - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - Un sachet de sucre vanillé - Une poignée de graines...
Pour cela il vous faut (Pour environ 3/4 personnes) : - 4 Pilons de poulet - 1 Cuillère à soupe de Cumin - 1 Cuillère à soupe de Curcuma - 1 Cuillère à soupe de Paprika Fumé - 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 Cuillère à soupe de concentré de tomate...
Pour cela il vous faut (Pour environ 35 sablés) : -200g de farine -100g de sucre -1 pincée de sel - 90g de beurre -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs ( dont 1 pour le jaune seulement) - Des pepites de nougatines et de chocolat - Des perles de sucre Préparation:...
Pour un gâteau pour 8 à 10 personnes : Pour les boules coco coeur KitKat Ball : Pour cela il vous faut: - Une boite de lait concentré sucré - Un sachet de noix de coco râpée (350g environ) - Un paquet de KitKat Ball ou Maltesers Préparation: 🔸️Dans un...
Pour cela il vous faut : - 2 à 3 grandes carottes - Une poignée de champignons de Paris frais ou une boîte de champignons de Paris - Un oignon - Un peu de persil ciselé - Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, ou bien 4 cuillères à soupe de crème...
Ces mini quiches lorraines sont idéales pour des apéros dînatoires, des goûters salés ou encore un petit repas avec une salade ! Super rapide à faire et super bon. Pour cela il vous faut (pour 4 mini quiches): - 1 poignée de lardons fumés - 2 œufs - 2...
Pour cela il vous faut (2 à 3 personnes) : Pour la sauce: - 1 poivron rouge coupé en petits morceaux - 1 gousse d'ail hachée - Du persil haché - Une boîte de sauce tomate - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de paprika - sel, poivre - huile...
Pour cela il vous faut (pour 2 grandes verrines): - 350g de fraises - 8 biscuits "Granola" - Un peu d'éclats de nougatine et de vermicelles en chocolat (facultatif) - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 3 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse...
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 4 filets de poulet - 4 tranches de bacon - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 8 champignons de paris frais - 8 tomates cerises - Herbes pleins sud "secret d'arômes" - sel, poivre - Papier aluminium...
Carrot cake Pour cela il vous faut : 3 œufs 100g de cassonade 70g de sucre blond 5cl d’huile d’arachide 25g de beurre fondu 6g de poudre à lever 190g de farine 1 c.à.s de cannelle 1 c.à.s de gingembre 1 c.à.c d’arôme de vanille 180g de carottes râpées...
Pour cela il vous faut (2 personnes) : - 1 oignon coupé en lamelle - 1 gousse d'ail hachée - Un peu de persil haché - Un peu de coriandre hachée - Une boîte de tomates pelées en dés et son jus. - Une brique de lait de coco 200ml - Trois cuillères à soupe...
Cornets à la feta et aux olives noires ! Simple, bon et frais :) Pour cela il vous faut (pour 6 cornets) : - De la feta - Des olives noires - De la crème fraîche épaisse - Herbes de Provence - Sel, poivre - 1 pâte feuilletée Préparation: 🔹Dans un récipient...
