9 Septembre 2018
Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes environ):
- 250g de nouilles chinoises
- 2 blancs de poulet
- 2 gros oignons
- 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- Un peu de graines de sésame
- Une poignée de champignons noirs chinois
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation:
🔸️Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, y mettre les oignons préalablement coupés en lamelles
🔸️Laisser dorer 5min à feu moyen puis y ajouter un peu d'eau et la sauce soja
🔸️ Saler et poivrer le poulet puis le couper en carrés et le mettre dans la poêle
🔸️ Remuer et y ajouter un demi verre d'eau puis laisser cuire le tout 10min
🔸️ Ajouter les graines de sésame et les champignons noirs
🔸️Rajouter un peu d'eau si nécessaire afin que les champignons s'en imprègnent
🔸️Saler et poivrer si nécessaire
🔸️Laisser cuire 10 min, pendant ce temps faire bouillir les nouilles 5min
🔸️ Une fois le poulet bien cuit, rajouter une cuillère à soupe de sauce soja, bien mélanger le tout puis verser les nouilles dans un bol et y ajouter le mélange poulet, oignons, sauce soja
🔸️On peut également rajouter quelques oignons frits
慢慢吃 mànmàn chi (mann mann tch) ! = Bon appétit :)