Gaspacho rapide

Gaspacho rapide

Matériel : Blender/ Mixer 

Pour cela il vous faut : 

- 50 cl de jus de tomates 

- 1 gousse d'ail

- 3/4 d'un concombre

- 1/2 boîte de 290g de pimientos del piquillo (cf. photo)  

- 1 c.à.c de paprika fumé (facultatif, cependant cela donne un goût fumé très bon) 

Préparation :

Peler et hacher la gousse d'ail 

Laver, peler et couper le concombre en morceaux 

Dans le blender, y verser le jus de tomates puis ajouter les pimientos

Mixer doucement le tout 

Puis, ajouter l'ail et les morceaux de concombre ainsi que le paprika 

Mixer le tout de nouveau doucement et mélanger avec une cuillère 

Puis le verser dans une carafe, et le mettre au frigo 2h minimum avant la consommation. 

Buen provecho ! :)