Cake moelleux au cheddar

Pour 6 personnes il vous faut :

• 150g de farine
• 4 œufs
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• 10 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 150g d’allumettes de poulet
• 1 grosse poignée d’olives vertes dénoyautées
• 6 tranches de cheddar
• 1 poignée de fromage râpée
• 1 pincée de sel

            Préparation :

• Dans un saladier, mettre la farine, les œufs, l’huile d’olive, le lait et le sachet de levure chimique puis mélanger le tout à l’aide d’un fouet
• Découper le cheddar en petits morceaux et les olives vertes en rondelles
• Ajouter à la pâte, les allumettes de poulet, les olives, les morceaux de cheddar, le fromage et la pincée de sel, puis mélanger de nouveau
• Préchauffer le fou à 180°c
• Dans un moule, y mettre du papier cuisson, ou bien prendre un moule en silicone (idéal pour le démoulage)
• Puis mettre au four 25 à 30min, surveiller la cuisson

A déguster chaud ou froid, en plat ou en apéro ! C’est vous qui choisissez ! 😊